O que é a bala de gelatina ursinho sem açúcar?+
É o gummy bear clássico, a bala de gelatina macia em formato de ursinho, feita sem açúcar: no lugar do açúcar e do xarope de glicose entram xarope de maltitol e xarope de xilitol. Vem em quatro sabores e cores (morango, maçã, laranja e pêssego), é produzida em Xiamen, na China, e importada direto pela Elmar desde 2016.
Tem açúcar mesmo?+
Não. A tabela nutricional publicada declara 0 g de açúcares totais e 0 g de açúcares adicionados por 100 g. O que adoça são os polióis maltitol e xilitol. Sem açúcar não quer dizer sem calorias: são 260 kcal por 100 g, dos polióis e da gelatina.
O que são maltitol e xilitol?+
São polióis, também chamados de açúcares de álcool: adoçantes de origem vegetal, com menos calorias que o açúcar, usados em balas e chicletes sem açúcar. Na bala ursinho, os xaropes de maltitol e de xilitol fazem o papel do açúcar e do xarope de glicose: adoçam e dão corpo à goma. A página não faz recomendação médica.
Pode ter efeito laxativo?+
Pode, se consumida em excesso: é uma característica dos polióis, e por isso a Portaria SVS/MS 29/1998, da Anvisa, exige no rótulo a frase “Este produto pode ter efeito laxativo”. A porção de referência do rótulo é de 20 g, três unidades. Informe o alerta na sua embalagem fracionada.
É vegana?+
Não. A bala é feita com gelatina, de origem animal, que dá a textura elástica do gummy bear.
Tem corantes?+
Sim. O rótulo declara os corantes E129, E110, E133 e E102, que dão as quatro cores, além de aromas para os sabores morango, maçã, laranja e pêssego. Para o rótulo do seu produto fracionado, copie a lista de ingredientes do lote recebido.
Quantas balas tem por quilo?+
A porção de referência do rótulo é de 20 g para 3 unidades, cerca de 6,7 g por ursinho: por volta de 150 balas por quilo. O número varia um pouco de lote para lote.
Tem glúten ou alergênicos?+
A lista de ingredientes não inclui trigo nem leite. As declarações de glúten e de alergênicos do rótulo dependem da embalagem e da linha de fracionamento em que o produto é envasado. Para o rótulo do seu produto final, use a documentação do lote recebido ou solicite à equipe.
Como conservar e qual a validade?+
Em local fresco, seco e ao abrigo da luz, com a embalagem bem vedada: calor e umidade amolecem a bala, grudam os ursinhos e tiram o brilho. A validade informada pelo fabricante é de 18 meses na embalagem original fechada. Siga sempre a data e as instruções do rótulo do lote recebido.
Quais embalagens estão disponíveis?+
A versão sem açúcar é vendida a granel, em pacote transparente de 2,5 kg e na caixa de origem com 4 pacotes (10 kg). A tradicional vem em pacote de 2,5 kg e caixa de 10 kg. Consulte as apresentações, os preços e a disponibilidade no catálogo.
Qual a diferença para a bala ursinho tradicional?+
O adoçante. A tradicional (código 4371) é feita com açúcar, tem o custo por quilo mais baixo e vem do mesmo fabricante, com o mesmo formato e a mesma textura. A sem açúcar (código 2128) troca o açúcar por maltitol e xilitol e é a mais vendida das duas na Elmar.
Tem laudo?+
Sim. Cada lote chega com o laudo do fabricante (cor, sabor, forma, impurezas, peso, perda por secagem, bactérias e coliformes) e com certificado de origem. O laudo do lote mais recente está resumido nesta página; para a documentação de um lote específico, informe o lote e a nota fiscal à equipe.
De onde vem a bala ursinho da Elmar?+
De Xiamen, na província de Fujian, no litoral sudeste da China. A Elmar importa direto do fabricante desde 2016, em contêiner, do porto de Xiamen até Santos.
Onde comprar Bala Ursinho Elmar?+
No catálogo Elmar: Ursinho sem açúcar com xylitol ou Ursinho tradicional. Acesse o produto, faça seu cadastro ou entre na sua conta, escolha a quantidade e finalize sua compra no site.
